食堂承包，也許在每個人心中都有不一樣的定義。有的人會覺得食堂只是自己在公司用餐的地方，要求不會太高；有的人覺得，自己的一日三餐基本上都在食堂解決，所以希望食堂能夠更多不一樣的菜式。有的人覺得，現(xiàn)代人亞健康問題非常重，希望食堂能夠有更多的營養(yǎng)性，給勞碌了一天的人們更多補給。

盛弘餐飲公司，在珠海打造專業(yè)化的珠海食堂承包，我們用創(chuàng)新打造多樣化的食譜，用自然打造更多一份健康，為都市生活繁忙的上班一族，增添更多一份色彩。

食堂的食品安全，牽動著許多人的心，為了讓顧客方更信賴我們，在打造珠海食堂承包工作前，我們就與周邊的大型生鮮批發(fā)市場合作，每天購進新鮮的蔬菜和簡單的肉類，和郊外的農(nóng)莊人員購買第一手放心肉類，我們使用的許多糧油、米酒等原材料，很多都來自于開心農(nóng)場這些純天然的地帶，讓人們對我們的食材放心。

同時為了解決以往的用餐單一的問題，我們根據(jù)承包的單位具體人員情況，進行相關的調(diào)查，調(diào)查出哪些地域人們的比重較大，哪些地域的人們比重相當，根據(jù)這種情況，讓后廚做出相關地域的特色小吃和家鄉(xiāng)菜等等，這樣既不會過分的單一，同時也能滿足大部分人的口味。

我們覺得食堂不僅僅是填飽肚子的地方，正是人們休閑娛樂的好去處，所以，我們也額外和酒樓的，還有蛋糕店的一些點心師傅合作，在下午茶時間，定時推出許多各式各樣的點心作為下午茶，無論是中餐的糍粑、粉面、油條，還是西式的蛋糕、甜甜圈、咖啡等等，都能在這里選擇，確保食品供給的多樣性。

另外我們還極其注意氛圍的營造，為了讓更多員工滿意，我們特地的把飯?zhí)么蛟斐刹煌膮^(qū)域，有的是專門的用餐區(qū)，有的是下午茶區(qū)，這里有一些圖書和卡牌，供顧客在這里休閑和娛樂，也可以讓員工們在這里約談顧客，整個氛圍既清閑又不失雅調(diào)，打造出有聲有色，更有格調(diào)的珠海食堂承包格局，讓繁忙了一天的員工，可以讓飯?zhí)贸蔀樗麄兏玫男菹⒅?，也讓飯?zhí)贸蔀樗麄円蕾嚨牧硪粋€辦公室。

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