隨著2021年第一股寒潮來襲,廣東許多地方橙色寒冷預(yù)警再次登出,人們的吃穿住行難免會受天氣的影響,尤其是吃,出門在外,人們在工作之余總希望能夠吃好一點,天氣太寒冷,自己做的飯菜,放不久之后馬上變冷,但是經(jīng)常吃快餐,既不經(jīng)濟(jì)也不衛(wèi)生。
因此,人們對于食堂承包和食堂配送服務(wù),潛移默化的有了更高的期待,江門的許多公司和工廠都有食堂配送服務(wù),盛弘公司,作為比較大的承包商,在做
江門食堂配送服務(wù)上,就做出了自己的特色,做出自己的亮點,為每一位出來辛勤勞作的人們,打造冬日里熱騰騰的飯菜,把愛意暖暖的食物,傳遞給更多人。
食堂配送不僅僅是食材的配送,更是每一個完整的飯餐的配送;首先第一道需要把握的關(guān)竅,就是采集新鮮的食材,為了防止新冠肺炎的蔓延,許多地方杜絕了用生鮮肉類做食堂菜,因此我們考慮到成本與時空的問題,會和周邊郊區(qū)的農(nóng)莊農(nóng)主合作,每天采購第一批新鮮宰殺好的家禽,這些肉類不僅新鮮,而且沒有過多的激素。蔬菜來自周邊的生鮮市場,其他各類水果和水產(chǎn)品,都分別由不同部門的采購隊伍完成,整個過程協(xié)調(diào)一致,安排的非常得當(dāng)。
在食材按規(guī)定的時間配送到后廚房之后,江門餐飲配送隊伍里面的廚師,就開始準(zhǔn)備烹飪,廚房的廚師師傅們都經(jīng)過嚴(yán)格的身體檢測,每一位都有正規(guī)的核酸檢測,確保人員的健康。
飯菜經(jīng)過一個半小時,就會從粗成品,變成最后熱騰騰的包裝好的飯盒,每一個飯盒都有屬于他自己的,獨立的包裝貼,如果經(jīng)過運輸過程中人為的打開,是不能再重新合上的,這也確保了我們員工的安全,一旦我們吃的時候,發(fā)現(xiàn)飯盒有被打開過,我們可以第一時間反應(yīng)并且拒絕收這一份飯盒,這是我們對自己的底氣與責(zé)任。
配送的安全與飯菜的健康,
江門食堂配送要把握到最后1米,把不同規(guī)格和不同價錢的飯盒,按照類別放在食堂歸類之處,等待相映的員工過來領(lǐng)取,然后把食用剩下的各類廚余垃圾收走,這才是我們工作的完成。我們貼心的服務(wù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮?,讓更多人感受得到我們的服?wù)愛意。
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