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江門食堂承包提醒您注意吃晚餐時必須要警惕的四大禁忌

文章作者:盛弘餐飲 文章來源:www.bjwmgk.com 瀏覽量:1238 類型:新聞動態(tài) 日期:2020-12-26 14:27:27 分享:
一個江門食堂承包商的好壞以否,可以影響到員工對企業(yè)的歸屬感和工作的積極性,直接影響到企業(yè)的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中,就要給他們一個合理的食堂膳食計劃,讓員工感受到企業(yè)給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。

1、不吃晚餐,胃喊餓,神經受累
在減肥圈子里“過午不食法”甚為流行,這樣的飲食習慣減的不是肥,是你的健康。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間,排空之后,胃會繼續(xù)分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之后,并沒有增加動物性食品和豆制品,或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品,蛋白質攝入量嚴重下降,同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。此外,加班人群由于消耗能量大,不吃晚飯會使神經一直保持興奮,得不到正常休息,影響第二天工作和學習效率。

2.老吃剩菜當心亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會在胃里與胺類結合成亞硝胺,為一級致癌物。有些犯懶和愛節(jié)儉的人會吃點中午的剩菜打發(fā)自己。曾有國內學者實驗,將中午剩菜放入冰箱,6小時后(即晚飯時間)拿出加熱,發(fā)現亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時后(即次日早飯時間),所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以,做飯最好一次吃完,如果剩菜了,涼透后應立即放入冰箱。存放時間不宜過長,以不隔餐為宜,最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定,否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透,最好加熱10分鐘以上,或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,以免加熱不徹底。

3.喝酒過量傷神經,損肝胃
高興也好,痛苦也罷,邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。專家表示,酒精會使人體的神經系統(tǒng)從興奮到高度抑制,嚴重時還會破壞神經系統(tǒng)的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低,進入胃后,可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫,出現食欲減退、上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕,會加速白酒中的酒精在全身滲透,傷害肝、胃、腸、腎等器官,有人晚餐后大醉不醒,極易在睡夢中出現意外。
因此,最好不要飲酒,尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕,喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千萬別選冰鎮(zhèn)的,喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。

4.加工肉太多,增加癌癥風險
烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物,如紅腸、烤肉等,不僅營養(yǎng)欠佳,還會影響消化。在燒烤食物的過程中,會發(fā)生“美拉德反應”,氣味雖香,但影響了蛋白質的消化吸收。此外,晚餐肉食當道、蔬菜不足,運動量又減少,易引發(fā)肥胖,甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。


江門食堂承包商建議肉類與素食的營養(yǎng)互相搭配好很重要;

首先,素食的營養(yǎng)功效

1.素食含有更多的粗纖維。雖然它不是一種營養(yǎng)素,但對人體健康是必需的。因為纖維素可以促進胃腸蠕動,增強消化和排泄功能,幫助身體快速排泄代謝廢物,減少有毒物質的吸收,降低發(fā)病率。此外,一些纖維素可以在腸道細菌的分解下合成維生素B,如肌醇和泛酸,這些維生素容易被人體吸收和利用。集體餐配送。

2.素食主義可以使人的頭發(fā)烏亮和柔軟。不管是在夏天還是其他季節(jié),多吃素食對你的健康有好處。學生營養(yǎng)餐配送。

3.素食也有美容的效果。例如,多吃蔬菜可以增加身體的蔬菜脂肪,保持皮膚光滑。因為蔬菜中的堿性物質和維生素可以調節(jié)血液和汗腺的新陳代謝,它們可以幫助加強皮膚營養(yǎng)。學生營養(yǎng)餐配送。
因此,晚餐聚會應盡量遠離烤肉,高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。


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